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广元市市场监管局、消委会发布2020年春节食品安全提示
2020/1/19 17:06:28 关注度:

   欢度佳节勿忘食品安全。2020年春节将至,节日期间食品消费量急剧增加,走亲访友、宴请聚会活动进入高锋期,食品安全风险相对集中。为使广大市民过上平安祥和的佳节,广元市市场监管局、市消委会联合发布春节期间食品安全预警:


   一是在购买鲜肉时要选择肉身盖有检疫检验蓝章的猪肉,鲜肉应具备“肌肉红色均匀,外表微干,不粘手,指压陷窝立即恢复,肉汤透明澄清,脂肪团聚于表面,具有香味”等特征,猪肉脂肪洁白,皮肤平滑呈白色,禽肉皮肤呈淡黄色或白色。

   二是购买预包装食品时应当仔细查看生产日期、保质期、生产厂家等重要信息,拒绝购买过期食品、“三无”食品、感观性状异常的食品等。消费者发现上述食品时应及时向当地市场监督管理部门投诉举报。

   三是就餐时应尽量选择环境整洁、卫生良好,店内悬挂有《食品经营许可证》或《食品小经营店备案证》《食品摊贩登记卡》的餐饮摊贩等;不食用路边、露天流动小摊点提供的食品;不在没有凉菜许可项目的餐饮单位点食凉菜。

   四是慎食四季豆、盒饭、冷荤、凉拌菜、生食水产品等高风险品种;注意辨识食物的颜色外观和组织形态是否异常、是否有异物和异味、是否变质;不食用河豚鱼和存在食品安全隐患的野菜、野果等。

   五是购买食品或到餐饮服务单位消费后,尽量索取并保留相关票据,以便发生事故后能追查责任。

   六是家庭用餐时,食物必须做到烧熟煮透,尽量不食用隔夜饭(菜),如不能当餐用完的,应及时冷藏,且第二次食用前必须加热;日常饮食应做到荤素搭配、平衡膳食,多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。

   七是组织开展自办宴席活动的,要确保水源安全、食品原料合格、操作人员健康、食物烧熟煮透、餐具清洗消毒,防止食物及食品原料交叉污染,防止食物变质。加工、贮存食物要生熟分开,隔餐和隔夜的熟食品必须彻底加热后食用。

   八是避免节日暴饮暴食,以免增加肠胃负担危及健康,发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状时,要及时就近就医。

   九是一旦发生疑似食物中毒,要维持原状妥善保存剩余食品及原料、工具设备、呕吐物等;及时到附近正规医院进行诊治;发生食物中毒事故的单位应及时报告当地市场监督管理部门,并积极配合事故调查工作。


   消费过程中,如果合法权益受到侵害,可以拨打12315投诉举报热线。


来源:广元市消委会


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投诉咨询电话:028-86753315

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