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江苏省消保委开展果蔬清洗剂比较试验
2020/1/8 10:14:55 关注度:


  农药残留这个阴影,已经深深埋进了国人的心里,特别是有了娃的宝妈们。因此,很多人买水果回家后都要仔细清洗,还要用洗洁精、洗涤剂,认为能更好的去除农药残留,没有洗涤剂清洗的水果都不敢吃。为此,江苏省消保委对市场上销售的用于清洗果蔬的清洗剂开展了比较试验活动。

样品情况


    在实体超市购买了12款果蔬清洗剂,在线上商城购买了18款果蔬清洗剂。30款样品均宣称可以清洗果蔬。


 


检验检测依据


    此次比较试验果蔬清洗剂样品依据GB/T 24691-2009《果蔬清洗剂》、GB/T9985-2000《手洗餐具用洗涤剂》、GB 23200.13-2016《食品安全国家标准 茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-质谱法》等标准进行检测。主要从样品的健康安全性能、清洗能力及去除农药残留等方面对样品进行评价。测试结果仅对本次比较试验购买的样品负责。


检测结果浓缩


  30款样品的健康安全性能(铅、砷、菌落总数、大肠菌群)均符合相关标准。

  1款样品的总活性物含量未达到其标称的标准要求。

  30款样品对果蔬的农药残留均有一定清洁效果。



 铅、砷 


  铅对所有的生物都具有毒性,铅及其化合物通过皮肤吸收后,主要影响造血系统、神经系统、肾脏、胃肠道、生殖功能、心血管、免疫与内分泌系统,特别是影响胎儿的健康等。

  砷在接触人体后,对蛋白质及多种氨基酸均有很强的亲和力,可与多种含巯基的酶结合而使其失活,从而导致细胞呼吸和氧化过程发生障碍,细胞分裂发生紊乱,引发神经系统、肝、肾和毛细血管等产生一系列病变。

  本次检测的30款样品结果均符合相关标准。


菌落总数、大肠菌群


  微生物指标是用来判定餐具洗涤剂被细菌污染的程度及卫生质量的重要指标。它反映了餐具洗涤剂在生产过程中是否符合卫生要求,以便对被检样品做出适当的卫生学评价。本次检测的30款样品结果均符合相关标准。


清洗能力情况


总活性物含量大比拼


  总活性物含量是指清洗剂中体现去污效果的表面活性剂在洗涤剂中所占的质量百分比。其清洁能力主要来自所含的表面活性剂,通过溶解、乳化、分散等作用将污渍油渍从餐具表面分离,从而达到清洗效果。一般来说,总活性物含量的高低直接关系着产品的洗涤效果,也可反映出清洗剂的成本及内在质量水平。

  国家标准GB/T 24691-2009《果蔬清洗剂》要求,总活性物含量≥10%, GB/T 9985-2000《手洗餐具用洗涤剂》要求,总活性物含量≥15%。


执行GB/T 24691-2009《果蔬清洗剂》的样品总活性物含量


执行GB/T 9985-2000《手洗餐具用洗涤剂》的样品总活性物含量


 去污能力 


  去污力是一个反映清洁效果性能指标。一般来说,总活性物含量和去污力的关系是相辅相成的,一般总活性物含量高的样品,其去污能力也较强。从清洁能力看,大部分的样品都能达到良好的清洁效果。


去农药残留能力谁最强?


农药残留量检测方法


农药残留去除率平均值(%)

    由柱状图中的结果我们可以看出所有的样品对农药去除率都大于清水洗涤,说明样品对果蔬是有一定清洁效果的。


哪一款最值得购买?

性价比较好的三款产品








消费提示



   市场上的果蔬清洗剂的品种繁多,各种用途也趋于综合化,很多洗洁精也具有果蔬清洗的功能,消费者在购买的时候应该根据自己的使用需求进行选购。


   此次购买的样品中有5款次进口样品,综合其农药残留去除率、清洁能力及价格,进口样品的综合性价比并不是很高,建议消费者不要盲目的迷信进口产品。


   本次实验过程中发现有的果蔬清洗剂标签制作较好,对成分的标注明确,对于使用方式有着明确的标识,可以很好的指示消费者使用。也有一些样品对成分没有详细标识,或者标识过于简单,对消费者的使用无法起指导作用。建议厂家在日后的生产过程中不仅需要注重产品质量问题,也应完善其标签内容。



注:本次比较试验仅对所购样品负责,任何企业和单位不得将本次比较试验结果用作商业宣传。



来源:江苏省消保委



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