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四川省消委会川菜消费指导座谈会圆满召开 为打造“资味”找到新风向
2019/9/25 17:31:56 关注度:

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指导座谈会

四川新闻网资阳9月21日讯(杨文清 罗双凤)川菜作为中国传统八大菜系之一,也是最有特色的民间菜系。今年6月下旬以来,四川省消委会在全省开展川菜消费者满意度调查及消费指导活动,作为川菜重要发源地之一的资阳也积极配合开展此项工作。资阳市保护消费者权益委员会按照“卫生安全、味道正宗、地道美味、知名度高、深受消费者喜爱”的原则,推荐了五家酒店十种菜品。

在第二届世界川菜大会在资阳盛大开幕的同时,四川省消委会川菜消费指导座谈会也在金迪大酒店圆满召开。此次座谈会旨在为川菜消费强弱项、补短板、促发展。四川省保护消费者权益委员会秘书长肖向荣、副秘书长候芳、消费指导部主任颜建国、资阳市市场监管局副局长刘德平、资阳市餐饮协会会长刘官银、资阳市餐饮协会秘书长秦照明以及三家餐饮企业负责人参加了此次座谈。

座谈会上,资阳市餐饮协会会长对资阳的川菜历史和文化进行了介绍,几位酒店负责人也对营商环境现状进行了发言,大家围绕经济现状、消费情况、消费者需求等进行了深入探讨和沟通,并对下一步如何打造“资阳味道”提出思考。

肖向荣在座谈会上鼓励餐饮企业做好自身、区域、行业相关工作的同时,还提出了几点意见。希望资阳的餐饮企业,加强关注年轻化的消费群体,深入挖掘消费者的消费需求和口味喜好,能够推出更大众化、更具有复制性、更有吸引力的川菜菜品。除此之外,还要用好用活相关产业政策,共同推进营商环境建设稳步跃升,在专注打造“资阳味道”的同时,努力打造集旅游、消费、文娱为一体的川菜产业新城。

据悉,此次肖向荣秘书长等一行还应资阳市人民政府邀请,将参加第二届世界川菜大会开幕式及相关活动。


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